- RESERVES
- Apartaments Budapest
- Hotels Budapest
- Hostals Budapest
- Pensions Budapest
- Spa Hotels Budapest
- Totes les destinacions
Andaltec viatja a Hongria per avançar en un projecte de desenvolupament d'innovadors envasos alimentaris
Investigadors del Centre Tecnològic del Plàstic andalús (Andaltec), amb seu a Martos (Jaén), s'han desplaçat fins a la ciutat hongaresa de Szeged per seguir treballant en el projecte europeu de R + D 'Susfoflex', que es troba ja en un estat d'execució "molt avançat", i que busca desenvolupar envasos per a aliments "sostenibles i intel • ligents" que portaran sensors de temperatura i l'estat de conservació del producte que contenen.
MARTOS (JAÉN), 25 juny 2014
Segons ha detallat l'empresa aquest dimecres en una nota, els innovadors envasos per a fruita i peix augmentaran el temps en què l'aliment es manté en perfectes condicions, la qual cosa "ampliarà les seves possibilitats de comercialització en mercats més llunyans".
Després aquesta nova trobada de treball, el consorci investigador ja té decidides les formulacions més adequades per protegir els aliments a través de funcions actives de l'envàs, així com "els sensors que aportaran informació al consumidor sobre l'estat de conservació de l'aliment", segons ha explicat el responsable d'aquest projecte per Andaltec, Gabriel Morales, que ha apuntat que s'està treballant en la integració dels mateixos.
A més, ja es disposa "dels dissenys per a l'envàs i s'ha iniciat la fase de demostració del producte", de la qual és responsable el Centre Tecnològic del Plàstic, segons ha aclarit Morales.
De la mateixa manera, els investigadors de diferents països europeus estan duent a terme un "profund estudi" dels costos de producció dels envasos per tal de decidir "quina és l'estratègia més adequada per comercialitzar els desenvolupaments produïts".
Es tracta d'una iniciativa finançada pel VII Programa Marc de la Unió Europea que està liderada per la universitat finlandesa d'Oulu i que compta amb la participació de 14 organitzacions de vuit nacionalitats.
El projecte 'Susfoflex' se centra en la investigació sobre nous envasos intel • ligents usant noves tècniques d'impressió i de nanomaterials, de manera que amb ell es busca "aportar al mercat una tecnologia innovadora i atractiva que proporcioni als col • laboradors que formen part del consorci nous productes amb grans possibilitats de comercialització ", segons ha explicat el gerent de Andaltec, José María Navarro.
D'aquesta manera, s'estan desenvolupant nous envasos de bioplàstic per a aliments sostenibles i intel • ligents que, a més de protegir l'aliment, contindran un producte que permet allargar la data de caducitat. Aquests envasos també portaran sensors que, a través d'un codi de colors, indicaran si l'aliment està en perfectes condicions o si ha començat a deteriorar-se.
En paraules de Navarro, "es tracta d'un mecanisme molt més efectiu i fiable que la tradicional data de caducitat impresa en l'envàs per saber si un aliment es troba realment en bones condicions per ser consumit".
El Centre Tecnològic del Plàstic andalús és "líder" del paquet de treball dedicat a la demostració i producció a petita escala i, a més, s'encarrega dels estudis de degradabilitat dels envasos. D'altra banda, gràcies a la nominació com 'Exploitation Manager' d'un dels seus investigadors, el centre estarà a càrrec de la gestió de l'explotació dels resultats del projecte.
Font: EUROPA PRESS
